Цикорий растворимый – полезные свойства и противопоказания

Сколько можно пить цикория в день женщине и мужчине?

Кофе – божественный напиток, который обладает потрясающими вкусовыми качествами и ароматом. Вот только не всем людям разрешено пить кофе в силу различных причин. Альтернативный вариант – цикорий. Его продают в порошкообразном виде. Растительный экстракт полезен для здоровья, но есть и обратная сторона медали. Сегодня мы выясним, сколько можно пить цикория в день.

Цикорий растворимый: сколько можно пить его в день?

В продаже сегодня встречается не только порошкообразный цикорий, но и концентрированная жидкость. По вкусу они не отличаются, напиток пьют не только вместо кофе, но и в лечебных целях. Сколько чашек цикория можно пить в день? Специалисты советуют не злоупотреблять этим питьем, несмотря на всю его полезность. Суточная норма составляет не более двух кружек номинальным объемом по 200 мл.

Сколько цикория можно пить в день мужчине? Если нет противопоказаний, то можно насладиться вкусом его дважды в день. Причем лучше его пить в первой половине дня. Примерно через полчаса после пробуждения выпивают первую порцию, а затем по истечении нескольких часов – вторую.

На заметку! Для приготовления одной порции напитка следует взять две ложки порошкообразного сырья. Если речь идет о концентрате в жидком виде, то его понадобится гораздо меньше. С правилами заваривания можно ознакомиться на упаковке.

Немногие знают, что цикорий рекомендуют и народные врачеватели для лечения заболеваний поджелудочной железы, гайморита. Цикорий советуют пить и при острых респираторных недугах, гриппе.

Из чего состоит голубой одуванчик?

Цикорий, как вы уже догадались, это растение с голубыми цветочками, которое относится к травянистым. Но для приготовления сырья для напитка используются преимущественно корневища и стебли. Их высушивают, а затем обжаривают. Благодаря этому создается вкус, приближенный к кофейным зернам. Цикорий обладает рядом полезных свойств и связано это с его компонентным составом.

Перечень компонентов:

  • железо;
  • тиамин;
  • фосфор;
  • витамин Р;
  • магний;
  • протеин;
  • кальций;
  • каротин;
  • калий;
  • рибофлавин;
  • пектины;
  • натрий;
  • аскорбиновая кислота;
  • эфирные масляные экстракты;
  • дубильные вещества.

На заметку! Цикорий считается малокалорийным напитком. В стограммовой порции насчитывается всего лишь 11 килокалорий. Стоит учесть, что при добавлении сахарного песка либо других подсластителей пищевая ценность напитка возрастет.

О пользе и вреде

Цикорий многие люди называют родственником кофе благодаря его бодрящим свойствам. Употребляя такой напиток, вы можете зарядить организм энергией, взбодриться, противостоять стрессовым ситуациям.

Как уже было сказано, не только с целью гастрономического удовлетворения люди пьют растворимый цикорий. Голубой одуванчик помогает укрепить здоровье, противостоять недугам.

Полезные свойства:

  • нормализация сердечного ритма;
  • стабилизация уровня артериального давления;
  • улучшение самочувствия при стрессовых ситуациях;
  • устранение усталости;
  • нормализация работы кишечника и пищеварительного тракта в целом;
  • профилактика диареи;
  • стабилизация кишечной перистальтики;
  • поддержание нормальной кишечной микрофлоры;
  • восполнение минерального и витаминного запаса;
  • выведение из организма накопившихся токсических соединений и шлаков;
  • налаживание метаболических процессов.

Пить напиток, приготовленный из порошкообразного цикория либо его экстракта, рекомендуется людям, которые страдают урологическими недугами. Говорят, что такое питье помогает в борьбе с избыточным весом. Также его могут смело пить люди, страдающие сахарным диабетом. Уровень сахара в крови не повышается, а наоборот, стимулируется выработка инсулина.

Читайте также:  Почему перед месячными надувается и увеличивается живот причины

Если ежедневно пить этот растительный напиток, то со временем можно заметить явное улучшение зрение и укрепление организма в целом. Народные врачеватели говорят, что цикорий обладает жаропонижающими и противовоспалительными свойствами.

Но злоупотреблять этим напитком, особенно во время диеты, не нужно. Такое питье стимулирует аппетит, поэтому вы можете съесть гораздо больше, нежели обычно. Лучше всего насладиться вкусом цикория перед трапезой, примерно за 30-45 минут до приема пищи.

На заметку! Особое внимание на этот кофейный аналог стоит обратить женщинам в период вынашивания плода. С его помощью можно избавиться от изжоги, распрощаться с отечностью. Разумеется, появление нового напитка в рационе следует согласовывать с профильным доктором.

Если вы принимаете цикорий в лечебных либо профилактических целях, то для его приготовления лучше взять высушенные стебли и коренья. А вот для своего удовольствия подойдет и обжаренный порошкообразный цикорий. Не забывайте об установленной норме – не более двух чашек в день.

При лечении недугов или их профилактики, цикорий, как показывает практика, пьют по особой схеме. Заваривают напиток в течение получаса, а затем принимают в определенном количестве и в установленное время. В таких случаях лучше проконсультироваться со специалистом.

Несмотря на огромную пользу цикория, напиток может и навредить. В первую очередь не стоит им злоупотреблять, в противном случае эффект может быть противоположным. При проявлении аллергической реакции на этот напиток, следует отказаться от цикория и заменить его другим.

Противопоказания:

  • суставные недуги;
  • индивидуальная непереносимость;
  • астма;
  • бронхит в любой форме;
  • варикоз;
  • желчнокаменная болезнь;
  • геморрой.

Специалисты не советуют давать такой напиток детям, не достигшим трехлетнего возраста. Как уже было сказано, цикорий обладает стимулирующими, бодрящими свойствами, что подходит далеко не всем. К числу противопоказаний также можно отнести неврозы и чрезмерную возбудимость. Нарушенное психоэмоциональное состояние либо неустойчивая психика тоже становятся препятствием к употреблению этого напитка.

Читайте также:

Цикорий имеет богатейший компонентный состав, его можно пить ежедневно, при этом укрепить свое здоровье. Но не стоит забывать об обратной стороне медали. Применение голубого одуванчика в лечебных целях обязательно согласовывается со специалистом. Если после употребления чашечки ароматного напитка появилась аллергическая реакция, такое питье необходимо незамедлительно исключить из своего рациона. Будьте здоровы!

Сколько в день можно выпивать напиток цикория без вреда для здоровья?

Следует помнить, что препараты цикория нужно принимать с осторожностью, под контролем врача, так как существует несколько противопоказаний.

o Противопоказанием для растворимого цикория и других напитков с включением цикория является язвенной болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гастрит.
o Противопоказанием для цикория – является его свойство возбуждать и усиливать кашель.
o Незначительным противопоказанием цикория является его способность вызывать излишний аппетит, что необходимо учесть при полноте и ожирении.
o Незначительным противопоказанием цикория является его способность к проявлениям возбуждения.
o И, как всегда, противопоказанием является индивидуальная непереносимость, что встречается крайне редко.

Цикорий обладает мочегонным, желчегонным, антимикробным, противовоспалительным, успокаивающим, общеукрепляющим, слабым слабительным, кардиотоническим и кровоочистительным действием. Кроме того, Цикорий стимулирует пищеварение, возбуждает аппетит, нормализует обмен веществ и способствует выведению из организма холестерина.

Цикорий и его препараты применяют при лечении заболеваний печени и желчного пузыря, почек, селезенки, желчнокаменной и мочекаменной болезней, отеков сердечного происхождения, колитов, энтероколитов, диабета, атеросклероза, подагры, при повышенной нервной возбудимости, при истерии, малокровии, а также при диатезе, кожных заболеваниях (сыпях, нарывах, экземах, фурункулах, угрях) , для лечения застарелых гнойных ран и язв.

Читайте также:  ИНДОВАЗИН гель - инструкция по применению, дозировки, аналоги, противопоказания - Здоровье

Цикорий: несколько напоминающий по вкусу кофе, лишен его отрицательных качеств. Доказано, что Цикорий в какой-то степени нейтрализует вредное воздействие кофе. И чем более он горек, тем более сильное положительное воздействие оказывает на организм. Цикорий заваривают так же, как и кофе.

Если утром натощак выпивать чашку цикория с 1 чайной ложкой меда и несколькими дольками лимона, то это может предотвратить развитие гипертонии, пока она находится в незапущенном состоянии. Положительное воздействие Цикорий оказывает также на кишечник и печень. Единственный недостаток цикория – свойство возбуждать и усиливать кашель – легко исправляется употреблением меда.

Сок цикория используют при малокровии. Сок цикория применяют как успокаивающее центральную нервную систему и тонизирующее работу сердца средство. Сок цикория применяют также наружно для лечения кожных сыпей, угрей, фурункулов, гнойных ран, гнойничковых заболеваний кожи и экзем, при диатезе у детей.

Настои и отвары цветков цикория применяют при неврастении, истерии. Готовят настой или отвар (2 столовые ложки на 500 мл воды) , пьют по 1/3 стакана 3-4 раза в день для улучшения пищеварения.

Отвар корней цикория готовят так: 1 чайную ложку измельченного сырья заливают 200 мл кипятка, кипятят 10 мин, затем процеживают. Принимают по 1/4 стакана 4 раза в день.

Настой травы цикория: 1 чайную ложку сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают, затем процеживают. Принимают по 1/2 стакана 2-3 раза в день перед едой. Для наружного применения 20 г сырья настаивают в 500 мл кипятка.

Сок цикория отжимают из молодых побегов, собранных в стадии бутонизации, срезая верхушки длиной 15-20 см. Хорошо промывают, ошпаривают кипятком, пропускают через мясорубку, отжимают через плотную ткань и кипятят 1-2 мин. При внутреннем применении принимают по 1 чайной ложке с равным количеством меда в 1/2 стакана теплого молока 3-4 раза в день. Курс лечения 1-1,5 месяца.

Цикорий польза — чем полезен цикорий, противопоказания

Цикорий известен как отличный заменитель кофе, позволяющий получить заряд бодрости. В отличие от кофейных зерен, он не содержит кофеина, поэтому его могут употреблять люди, страдающие гипертонией, патологиями ЖКТ, сосудов и сердца. Хотя в действительности цикорий используется в лечебны целях для профилактики многих заболеваний.

Что такое цикорий:

Цикорий – многолетняя трава высотой до 1,5 м. Легко узнается по соцветиям-корзинкам с голубыми цветками, которые раскрываются утром, а также в пасмурную погоду. Цикорий – одно из старейших известных растений. Его выращивают в Северной Африке, Западной Азии и Европе. Сам процесс потребления и заваривания цикория впервые упомянут в летописях Египта. Позже цикорий начали выращивать средневековые монахи в Европе. И только в 1700 году его завезли в Северную Америку, где он стал самым распространенным заменителем кофе. В народе цикорий называют «петровым батогом».

Чем полезен цикорий:

Польза цикория скрывается в его корневой части, в которой содержится до 75 % инулина (органическое вещество). Это натуральный полисахарид, который подходит для диетического питания (при сахарном диабете). Инулин легко усваивается и становится мощным пребиотиком. При регулярном потреблении цикорий повышает защитные функции организма к вредным бактериям и вирусам. Еще цикорий – это источник витаминов. Бета-каротин – натуральный антиоксидант – выводит свободные радикалы, предупреждает развитие онкологии. Витамин Е – замедляет процессы старения, препятствует тромбообразованию и улучшает работу иммунной системы. Тиамин отвечает за выносливость и работу нервной системы. Холин помогает очистить печень от лишнего жира. Пиридоксин снимает стресс и усталость, улучшает обмен веществ и понижает сахар в крови. Рибофлавин регулирует жизнедеятельность клеток и влияет на репродуктивные функции. Фолиевая кислота – участвует в синтезе ДНК и аминокислот, поддерживает работу сердечно-сосудистой и иммунной системы.

Читайте также:  Как вылечить ожог в зависимости от степени повреждения

Цикорий имеет низкую калорийность – всего 21 Ккал на 100 г продукта. Учитывая, что для приготовления одной чашки необходимо всего 5 г порошка, количество калорий в напитке будет минимальным. По этой причине его могут безбоязненно употреблять люди, которые стремятся избавиться от излишнего веса.

Женщины ценят растение за его положительное воздействие на волосы и кожу. Напиток из порошка обеспечивает восстановление коллагенов, которые отвечают за эластичность и упругость кожи. Поскольку в цикории нет кофеина, его могут смело пить беременные женщины и кормящие мамы. Являясь близким по вкусу к натуральному кофе, он не влияет на тонус сосудов, но придает организму больше энергии.

Вред цикория:

Цикорий противопоказан людям, страдающим варикозным расширением вен и желчнокаменной болезнью. Также цикорий может вызвать индивидуальную непереносимость и аллергическую реакцию. Так как цикорий расширяет сосуды и «разгоняет» кровь, поэтому людям с гипотонией лучше не злоупотреблять напитком. Одна чашка цикория может вызвать тошному, слабость и головокружение. Дневная норма для здорового человека – 30 миллилитров напитка в день

Как пить цикорий:

Цикорий натощак притупляет голод, снижает аппетит, поэтому врачи его рекомендуют пить при сбалансированной диете. Также напиток расслабляет нервы и борется с бессонницей. Выводит из организма шлаки, нормализует уровень сахара в крови.

Кофе из цикория:

В магазинах продается уже готовый растворимый сублимированный цикорий. При желании такой концентрат можно смешивать с натуральным или растворимым кофе.

Если хочется заготовить цикорий самостоятельно, нужно ранней весной или поздней осенью выкопать корни и тщательно обмыть. Затем нарезать маленькими ломтиками поперёк и высушить в духовке при температуре +60 °C. Высушенные кусочки корней обжаривают, постоянно помешивая, на сухой сковородке, пока они не приобретут насыщенный коричневый цвет. Во время обжарки образуется эфирное масло цикореоль, запах которого похож на аромат кофе. Обжаренный цикорий мелют в кофемолке и хранят в герметично закрывающейся банке.

Для приготовления напитка 2 чайные ложки порошка заливают стаканом воды, кипятят на слабом огне 3–5 минут и еще 5 минут настаивают, накрыв крышкой. Готовый отвар следует процедить. Можно добавить мед, апельсиновый или яблочный сок.

Кофе из цикория с молоком

Ингредиенты: 1 ч. л. сублимированного цикория; 70–100 мл горячей воды; 50 мл молока; сахар – по вкусу.

Приготовление: в чашку высыпать цикорий и сахар. Налить немного кипятка и хорошо перемешать. Добавить остальную воду. Взбить молоко в пену и вылить в чашку.

Цикориевый глясе

Ингредиенты: 150 мл цикориевого отвара или раствора сублимированного цикория; 70–100 г шоколадного мороженого; 20–30 мл сливок; 5–6 кубиков льда; сахар, тертый шоколад – по вкусу.

Приготовление: в бокал положить лед. Залить его охлажденным цикориевым напитком (если хочется – немного подсластить). Опустить в бокал шарик мороженого. Сверху выложить взбитые сливки и посыпать тертым шоколадом.

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Ссылка на основную публикацию
Цикломед инструкция по применению показания, противопоказания, побочное действие – описание Cyclomed
Капли для расширения зрачков Виды и описание Краткий обзор Что еще нужно знать Видео по теме Если человеку приходилось сталкиваться...
Церепро отзывы и сравнение с аналогами
Холитилин Показания Противопоказания Способ применения и дозы Побочные действия Взаимодействие, совместимость, несовместимость Аналоги Действующее вещество Фармакологическая группа Лекарственная форма Фармакологическое...
Церетон — 13 отзывов, инструкция по применению
Церетон Состав В одной ампуле (4 мл раствора) содержится 1 грамм активного компонента альфосцерата холина. Вспомогательное вещество – стерильная вода....
Циклосерин; инструкция по применению, описание, вопросы по препарату
Циклосерин Инструкция по применению Форма выпуска, состав и упаковка Антибиотик Циклосерин выпускается в форме порошка, засыпанного в стандартные капсулы из...
Adblock detector