Как курага поможет в борьбе за мужское здоровье
Курага для потенции – удивительное фруктовое лекарство, способное воздействовать на проблему с нескольких сторон.
Подробней об этом мы расскажем в статье.
В статье расскажем:
Состав и свойства
Курага очень полезный сухофрукт
Полезные свойства сухофрукта обусловлены его уникальным составом:
- Витамин A. Необходим для фертильности, обеспечивает здоровый вид кожи, волос и ногтей.
- Витамин B2. Восстанавливает обмен веществ, способствует нормальной мозговой работе, тонизирует организм.
- Витамин C. Обладает противовирусными и противовоспалительными свойствами. Способствует укреплению стенок сосудов.
- Витамин E. Налаживает работу половых органов мужчины, избавляет организма от токсинов, затормаживает процессы старения.
- Витамин PP. Восстанавливает баланс белков и холестерина в крови.
- Железо. Помогает восстановиться нервной системе, сосудам и сердцу.
- Калий. Обеспечивает отлаженную работу процессов и систем организма человека.
- Кальций. Нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, улучшается состояние зубов и костей.
- Медь. Способствует усвоению железа, положительно сказывается на состоянии кожи.
- Магний. Влияет на работоспособность человека в целом.
- Фосфор. Тонизирует и насыщает организм полезными компонентами.
- Нежирные и органические кислоты, клетчатка, крахмал и пектины
- Укрепляет эрекцию, предупреждает развитие импотенции.
Польза для мужского организма
Нормальное функционирование половой функции в полной мере зависит от состояния внутренних органов и систем. В данном случае, курага способна комплексно воздействовать на организм мужчины:
- снижается риск развития тромбов;
- выводится «плохой» холестерин;
- увеличивается выработка тестостерона;
- улучшается состояние диабетиков;
- повышается психологическое влечение;
- улучшается кровообращение в области половых органов;
- стимулируется сперматогенез.
Максимальный эффект от кураги для потенции может быть достигнут только при условии употребления сухофрукта в качестве дополняющего средства, в основе должно лежать медикаментозное лечение.
Популярные рецепты с курагой
Для лечения и профилактики импотенции следует использовать рецепты с курагой
Для большей результативности следует использовать правильно высушенные плоды. Яркий и привлекательный цвет — это показатель диоксидной термической обработки, поэтому отдавать предпочтение нужно сморщенным, темным плодам.
Для лечения и профилактики импотенции следует использовать следующие рецепты с использованием кураги.
С лимоном
- 150 грамм любых сухофруктов заливаем кипятком и оставляем настаиваться на 5 минут.
- Выкладываем плоды просушиться на салфетку. Извлекаем из лимона мякоть, складываем в блендер и добавляем сухофрукты, 200 г грецких орехов. Измельчаем и добавляем 150 грамм меда. Перекладываем в банку и убираем в холодильник.
- В одинаковых пропорциях измельчаем фундук и курагу. Добавляем нарезанный дольками лимон и лимон в расчете 50:50.
- Промолоть равные доли кураги, лимона, изюма, меда, апельсин и грецких орехов. Полученную смесь хранить в прохладном, темном месте.
С йогуртом
Многие врачи предпочтут именно данный способ употребления сухофруктов, потому что витаминные смеси лучше усваиваются вместе с йогуртами или кефиром:
- 200 гр. меда смешиваем с 150 гр. дробленных грецких орешков, 180 гр. кураги и чернослива. Тщательно все перемалываем до однородной смеси. Полученную кашицу употребляют вместе со стаканом кефира.
- Необходимо собрать по 100 гр. следующих сухофруктов: инжир, курага, изюм. Смешать их вместе с 150 гр. грецких орехов. Все компоненты мелко нарезать или перемолоть. Перед применением, добавить к смеси йогурт или кефир и дать немного настояться. Хранить в холодильнике.
С медом
Наибольшей эффективностью обладают медово-ореховые смеси с сухофруктами. Рецепт достаточно прост: 200 грамм меда смешиваем с орешками, черносливом и курагой, все тщательно перемалываем. Для разнообразия можно добавить инжир.
Творог с сухофруктами
Для улучшения потенции следует начинать день с такого завтрака:
- Берем чашку творога низкой жирности.
- В блендере измельчаем немного кураги и чернослива.
- Все составляющие завтрака перемешиваем.
- Для сладости можно добавить немного меда.
Компот из сушеных абрикосов
Компот из сушеных абрикосов тоже очень полезен
Полезными свойствами наделен и компот из сухофруктов. Для его приготовления необходимо:
- тщательно промыть 100 грамм высушенных абрикосов;
- залить их литром обычной воды;
- кипятить в течение 7-10 минут;
- для вкуса разрешается добавить сахар, но лучше его избегать.
Есть ли противопоказания?
Неконтролируемое поедание сухофрукта может привести к тяжелым последствиям со стороны органов человеческого организма. Поэтому, перед началом лечения с помощью кураги, необходимо проконсультироваться с врачом.
Противопоказания к употреблению:
- Пациентам с проблемами по части желудочно-кишечного тракта и язвенными поражениями. Дело в том, что курага способна нарушить отлаженное пищеварение и привести к сильнейшей диарее.
- Диабетика разрешено использовать сухофрукт в своем рационе, однако, нужно быть осторожным, особенно с дозировками. Фруктоза и глюкоза способна повысить, до критического уровня, сахар в крови.
- Курага поможет худеющим, однако необходимо соблюдать ограничение – не более 500 грамм в день. Употреблять в несколько приемов.
- При наличии аллергии на абрикосы или иные фрукты, человеку следует провести тест в больнице, а в идеале – исключить курагу из своего рациона. Иначе, может проявиться отечность и аллергическая реакция в виде сыпи.
- Склонность к гипотонии. Сухофрукт способен резко понизить кровяное давление, по этой причине от употребления кураги гипотоникам следует отказаться.
Полезные свойства кураги для мужчин
Курага — это высушенные плоды абрикоса. Основная ценность кураги заключается в том, что при сушке абрикоса, большая часть его полезных микроэлементов сохраняется. «Формат» сухофруктов, по сравнению с их первоначальным видом, удобен для перекусов в любое время — они не занимают много места, что позволяет брать их с собой куда угодно, плюс обладают таким же питательным составом, что и фрукты.
Полезные свойства и состав кураги
Курага не столь богата на витамины, как на микроэлементы. В продукте содержится много калия, магния, фосфора, железа, кальция, меди и кобальта. Из витаминов в кураге содержится витамин C, ретинол (витамин А), никотиновая кислота, B1, B2, B5. Углеводы кураги — это фруктоза и глюкоза. Они легко усваиваются организмом человека и предпочтительны чем обычные сладости — сахароза.
Полезные свойства кураги для мужского здоровья:
- Высокое содержание калия и магния, способствует поддержанию здоровья сердца, предотвращает судороги в мышцах.
- Является источником кальция. При достаточном количестве кальция, весь тестостерон будет направляться на обслуживание других систем, т. е. высвобождаться от обслуживания костной ткани (подробнее об этом «Пищевые добавки для повышения тестостерона»).
- Улучшает работу кишечника, поскольку является богатейшим источником клетчатки (значительно больше, чем в свежих фруктах). Для мужчин это означает профилактику урологических заболеваний (простатит, импотенция), поскольку при активной работе кишечника, улучшается кровообращение в органах малого таза.
- Помогает очистить организм от токсинов, радионуклидов, солей тяжелых металлов.
- Хороший источник железа, особенно необходимого для людей с железодефицитной анемией.
- Помогает нормализовать давление, способствует очищению кровеносных сосудов благодаря высокому содержанию никотиновой кислоты.
- Курага может использоваться в качестве замены рафинированному сахару, шоколаду, хлебобулочной продукции.
Способна ли курага улучшать половую функцию?
За счет высокого содержания клетчатки и ее активизирующего действия на кровообращение в половых органах, курага теоретически способна улучшать потенцию у мужчин. Хорошее кровообращение в области половых органов, улучшает работу яичек по синтезу андрогенов и сперматозоидов, положительно влияя на гормональный фон.
Важные советы по употреблению кураги
Крайне желательно мыть курагу перед употреблением, поскольку часто санитарные нормы при хранении и транспортировке продукта не соблюдаются. Пренебрежение данной рекомендацией может обернуться тем, что полезные свойства продукта будут перекрываться за счет той грязи, которая будет попадать в ваш организм.
Перед употреблением порции продукта, осмотрите ее на предмет наличия некачественных экземпляров и выбросите их. При осмотре можно встретить плесневые образования, испортившийся продукт с ненадлежащим внешним видом и прочее. Это не значит, что вам необходимо делать микроскопический анализ каждой кураги — простой элементарный осмотр продукта.
Как употреблять?
Курага — это самостоятельный продукт, уже готовый к употреблению. Однако вы также можете дополнить ей свои повседневные блюда. Например, добавить курагу в овсяную кашу или любую другую подходящую кашу, которую вы употребляете. Можно употреблять курагу с творогом. То есть простора для кулинарных экспериментов хватает.
Сколько кураги можно съедать в сутки?
В день не рекомендуется съедать больше 100-150 грамм кураги (5-7 средних штук). В больших количествах данный продукт может вызвать усиление перистальтики и раздражение кишечника.
Кому не следует увлекаться курагой?
Курага может быть противопоказана:
- Диабетикам в больших количествах. В зависимости от типа диабета, курага может разрешаться в ограниченных количествах или запрещаться лечащим врачом. При наличии такого диагноза следует проконсультироваться с докторами, можно ли есть курагу в конкретном случае.
- Гипотоникам. Курага известна свойством понижать артериальное давление. При незначительной гипотонии ее можно есть в очень малых количествах, при выраженной патологии от ее употребления следует полностью отказаться.
- Людям с ожирением. В большинстве случаев диетологи не рекомендуют употреблять курагу при наличии лишнего веса, но иногда она разрешается к употреблению в разгрузочные дни.
- Аллергикам. При появлении сыпи, зуда или крапивницы после съедения кураги, следует принять антигистаминные препараты и больше ее не включать в свой рацион.
Чем полезна курага, свойства и противопоказания, отзывы
Польза и вред кураги — интересный вопрос, поскольку вяленые абрикосовые плоды нравятся и детям, и взрослым. Чтобы оценить их влияние на здоровье, нужно внимательно ознакомиться со свойствами.
Состав, калорийность и пищевая ценность кураги
Продукт обладает весьма насыщенным составом, от него и зависят польза и вред кураги для организма человека. В засушенных плодах содержатся:
- минеральные компоненты — медь и железо, кальций и фосфор, кобальт;
- элементы магний, калий, марганец;
- витамины С и А, а также В1, В2 и В5;
- клетчатка и крахмал;
- органические кислоты;
- зола;
- фруктоза и глюкоза.
С точки зрения нутриентов, курага состоит преимущественно из углеводов — 51 г от общего объема. Белков в сухофруктах содержится около 5 г, а жиры представлены в минимальном количестве — всего около 0,3 г.
Калорийность у продукта средняя — в 100 г сухофрукта присутствует 215 ккал.
Полезные свойства кураги
Пользу сушеной кураги для здоровья трудно переоценить. Если употреблять сухофрукты регулярно, то они:
- помогут очистить организм и выведут шлаки, токсичные вещества и даже тяжелые металлы;
- укрепят сердечную систему и улучшат состояние сосудов;
- наладят пищеварение и режим опорожнения кишечника;
- улучшат деятельность поджелудочной и щитовидной железы;
- помогут избавиться от дисбактериоза на фоне приема антибиотиков;
- послужат профилактикой онкологических заболеваний и опухолей доброкачественного характера;
- улучшат состояние кожных покровов;
- помогут выровнять артериальное давление.
Курага полезна для почек — она позволяет вывести из организма лишнюю жидкость. За счет высокого содержания железа сухофрукт очень рекомендуется к употреблению после тяжелых болезней и перенесенных операций.
Для женщин
Польза кураги для организма женщины заключается в том, что сухофрукт положительно влияет на гинекологическую сферу. Средства на его основе помогают при мочеполовых недугах, сухофрукт устраняет отеки и защищает женский организм от злокачественных опухолей. Продукт действенно регулирует гормональный фон, а еще курагу активно применяют в составе диет, направленных на похудение.
Для мужчин
Польза кураги для здоровья мужчин состоит в том, что сухофрукт улучшает деятельность сердца и укрепляет сосуды, а, значит, снижает риск развития ишемии в зрелом возрасте. Также свойства продукта благотворно влияют на репродуктивную способность и повышают потенцию, защищают от опухолей предстательную железу.
Курага повышает выносливость и пополняет запасы энергии в организме. Поэтому употреблять сухофрукт рекомендуется спортсменам.
Для детей
Трудно переоценить пользу кураги для детей — сухофрукт отвечает за здоровое развитие костной и мышечной ткани, за хорошее кровообращение и активную работу мозга. Курага тонизирует и улучшает настроение, поэтому особенно необходима ребенку в период интенсивного развития.
Впервые вводить сухофруктв рацион младенца можно после 6 месяцев жизни. Первые порции должны быть совсем маленькими, не больше 1 чайной ложки. Впоследствии объемы продукта можно будет увеличить — так, дневная дозировка сухофрукта для школьников может составлять около 15 г.
Можно ли курагу беременным и кормящим
Польза кураги при беременности довольно велика — продукт оказывает мягкое слабительное действие и позволяет предотвратить запоры. Сухофрукт восполняет нехватку полезных веществ в организме и устраняет анемию, укрепляет сердце будущей матери и положительно воздействует на плод.
Но при этом беременные женщины должны помнить о повышенной калорийности сухофрукта. Лучше не превышать рекомендованных дозировок, иначе сухофрукт нанесет вред фигуре, и после родов будет труднее восстановить форму.
Что касается лактации, то во время грудного вскармливания свойства сухофрукта не наносят вреда, а только оказывают укрепляющее действие на организм матери и младенца. Особенно полезно употреблять продукт вместе с гречневой кашей и грецкими орехами. Но конечно, нужно отслеживать реакцию грудничка, если у младенца окажется аллергия на сухофрукт, от кураги придется отказаться.
Полезна ли курага при похудении
Польза кураги для похудения заключается в высоком содержании клетчатки. Сухофрукт стимулирует перистальтику и помогает избавиться от шлаков, а также устраняет отеки и регулирует аппетит. Все это способствует быстрому снижению веса.
Употреблять сухофрукт на диете нужно в малых количествах — не более 80 г в сутки. Иначе калорийный продукт нанесет вред фигуре, поскольку избыток углеводов отложится в жировую ткань.
Многие женщины применяют разгрузочные дни на кураге — порцию объемом в 200 г делят на 6 частей и употребляют в течение дня, обильно запивая водой. Жесткая диета позволяет сбросить вес очень быстро, но длиться она должна не более суток, и использовать разгрузочные дни разрешается не чаще, чем раз в неделю.
Польза и вред кураги при сахарном диабете
Польза и вред кураги для здоровья человека при наличии сахарного диабета неоднозначны. С одной стороны, сухофрукт содержит в себе массу ценных компонентов, крайне полезных при этом заболевании. Но с другой в нем присутствует довольно много сахара, и это может приводить к скачкам глюкозы в крови и приносить вред.
Как правило, курага для диабетиков все-таки разрешается, но в очень малых количествах, не больше 50-100 г в сутки. Употреблять ее нужно без термической обработки в свежем виде, желательно добавлять сухофрукт в основные блюда. Перед тем как ввести продукт в рацион питания, лучше дополнительно посоветоваться с врачом.
Сколько кураги можно съедать в день
Полезный сухофрукт нельзя употреблять бесконтрольно даже здоровым людям, иначе его свойства нанесут вред. В сутки рекомендуется съедать не более 150 г продукта.
Можно ли есть курагу на ночь
Строгих правил относительно времени употребления кураги не существует, но есть ее рекомендуется в первой половине дня. До 16 часов продукт усваивается быстрее и лучше, а ближе к вечеру свойства уже не смогут принести максимальной пользы.
Курага в народной медицине
Полезные свойства сухофрукта применяются в рецептах домашней медицины. Курага, приготовленная особенными способами, способна эффективно укреплять организм и снимать симптомы многих заболеваний.
Для поднятия иммунитета
Поскольку сухофрукт насыщен ценными витаминами и микроэлементами, употреблять его очень полезно в сезон осенних и зимних простуд. Рекомендуется делать такую смесь — 200 г кураги, изюма, чернослива и грецких орехов нужно измельчить, смешать с 200 г меда.
Целебную смесь употребляют по 3 большие ложки в день, запивая чаем или водой. Средство не только укрепляет иммунную сопротивляемость, но и оказывает тонизирующее действие, а также поднимает настроение.
От запоров
Высокое содержание клетчатки в сухофрукте позволяет эффективно справиться с проблемой запоров. Обычно несколько плодов замачивают на всю ночь в стакане с кипятком и настаивают до утра. Утром плоды съедают незадолго до завтрака, а потом выпивают образовавшийся за ночь настой. Польза кураги, залитой кипятком, будет в том, что в тот же день перистальтика кишечника придет в норму.
Если употреблять средство на постоянной основе, можно в принципе значительно ускорить пищеварение и избавиться от синдрома вялого кишечника.
Для повышения гемоглобина
Сухофрукт содержит немалое количество железа, поэтому рекомендуется к употреблению при симптомах анемии и малокровия. Например, можно приготовить сытную и полезную смесь из нескольких витаминных продуктов.
- курагу и грецкие орехи берут в объеме по 200 г;
- измельчают и заливают 2 большими ложками меда;
- употребляют по утрам в количестве 1 большой ложки.
При желании в целебную смесь можно добавить финики, инжир, изюм и другие сухофрукты. Предварительно из них нужно удалить косточки, а грецкие орехи желательно прокалить на сковороде.
Для улучшения работы сердца
Приносит пользу курага для сердца и сосудов, принимать ее положено вместе с черносливом и грецкими орехами. В этих продуктах содержится огромное количество магния, калия, бета-стирола и кальция — компоненты защищают от разрушения сосуды и тем самым поддерживают нормальную сердечную деятельность.
Для приготовления лекарственного средства все ингредиенты рекомендуется взять по 200 г, промыть и измельчить, а потом залить натуральным медом в объеме 8 больших ложек. Затем к средству необходимо добавить измельченную лимонную мякоть без семян. Полезный состав на протяжении 10 дней настаивают в холодильнике, а потом принимают трижды в день по большой ложке на сытый желудок.
Продолжать укрепляющий курс нужно до тех пор, пока не закончится вся приготовленная смесь, хранится в холодильнике она достаточно долго. Затем следует сделать перерыв, а еще через 3 недели курс можно повторить.
Смесь для позвоночника
Полезные свойства сухофруктов и меда оказывают положительное влияние на суставы и диски позвоночника. Необходимо взять 1 шт. инжира, 1 шт. чернослива и 5 шт. кураги, измельчить продукты при помощи блендера и залить 2 большими ложками меда. Принимают лечебное средство незадолго до сна в объеме большой ложки, а продолжать терапию нужно на протяжении 45 дней.
Полезные рецепты
На основе или с добавлением сухофрукта готовят немало вкусных и полезных блюд. Времени приготовление отнимает немного, а эффект для здоровья от лакомств получается очень хорошим.
Отвар кураги
При нарушениях пищеварения, запорах и авитаминозе приносит большую пользу отвар из кураги. Готовят его так:
- 100 г сухофруктов замачивают в чистой воде на 10 минут, а затем тщательно промывают под краном;
- курагу заливают 1 л воды и ставят на плиту;
- после того как сухофрукты закипят, огонь убавляют до самого медленного, накрывают кастрюлю крышкой и варят на протяжении четверти часа.
Пить средство нужно по стакану дважды в день, можно употреблять его спустя какое-то время после приема пищи.
Настой кураги
Еще один полезный и вкусный рецепт — это водный настой на основе сухофруктов. Его особенность состоит в том, что полезных свойств в кураге сохраняется даже больше, чем в отваре, поскольку термической обработке она подвергается минимальной.
100 г промытых плодов заливают 100 мл воды и настаивают на протяжении 6 часов. После этого средство можно пить 2 или 3 раза за день в объеме стакана. Польза напитка из кураги будет только выше, если добавить в него чайную ложку меда.
Свойства настоя полезны при нехватке витаминов в организме, при желудочных заболеваниях и ослабленных сосудах. Приносит пользу курага для печени, она оказывает очищающее действие на организм и помогает органу быстрее восстановиться.
Рис с курагой
Очень простое в приготовлении, но полезное блюдо — это рис с добавлением сухофрукта. Для его приготовления необходимо:
- несколько раз промыть и замочить в воде на 10 минут около 100 г крупы;
- вымыть и обсушить 40 г кураги;
- вымыть и ошпарить кипятком, а затем просушить 25 г изюма;
- еще раз промыть рис, залить его 200 мл воды и вскипятить.
После закипания рис варят на слабом огне до полной готовности, а курагу тем временем нарезают кусочками. Когда крупа будет полностью готова, ее понадобится просто снять с плиты, переложить в тарелку и добавить подготовленные сухофрукты.
Употреблять такое блюдо полезно при проблемах с пищеварением и для укрепления сердца. Рис с курагой часто дают детям, блюдо не только хорошо насыщает и восполняет запас витаминов, но и помогает отрегулировать стул.
Творог с курагой
Домашняя творожная масса с курагой — отличное лакомство, которое оказывает положительное воздействие на суставы, зубы, кожу и волосы, а также улучшает состояние желудка. Готовят блюдо следующим образом:
- 400 г рассыпчатого творога перетирают через сито, чтобы творог стал воздушным;
- добавляют 50 г сахарного песка и как следует перетирают его с творожной массой;
- перемешивают заготовку с 3 большими ложками натурального йогурта или сметаны;
- 100 г сушеных абрикосов, предварительно замоченных в воде, нарезают небольшими кусочками;
- сухофрукты добавляют к сладкой творожной массе и еще раз как следует перемешивают.
Сверху лакомство можно посыпать щепоткой ванилина. Польза сахарной кураги проявится, если употреблять такое блюдо по утрам или вместо полдника — лакомство не нанесет вреда фигуре, но благоприятно повлияет на здоровье.
Кефир с курагой
Одно из самых простых и низкокалорийных блюд — это курага с кефиром. Приготовить его можно элементарно — на 1 л нежирного кефира нарезают около 50 г сухофруктов, засыпают их в кисломолочный напиток и как следует перемешивают. Если порезать курагу очень мелко и добавить в минимальном количестве, то кефир можно будет пить.
Пользу лакомство принесет людям, страдающим от проблем с желудком, будет большая польза от кураги для печени. Также кисломолочный напиток с добавлением сухофрукта окажет укрепляющее действие на суставы и поможет улучшить состояние кожи лица.
Пюре из кураги
В рационе малышей самым полезным блюдом станет мягкое пюре, приготовленное из сушеных абрикосов. Делают его следующим образом:
- несколько свежих сухофруктов 10 минут вымачивают в воде, а потом тщательно промывают;
- промытую курагу снова кладут в воду, но уже на 5 часов, а потом отваривают на протяжении 10 минут, не меняя жидкость;
- готовые сухофрукты перемалывают в блендере вместе с полученным отваром, пока не получится совершенно однородное пюре.
Польза сушеного абрикоса для ребенка будет в том, что пюре предотвратит запоры у младенца, воспрепятствует развитию анемии и защитит желудок от недугов.
Применение кураги в косметологии
Сухофрукты, присутствующие в рационе на постоянной основе, оказывают очень благотворное влияние на внешний вид. Их полезные свойства помогают выровнять цвет кожи и увлажнить эпидермис, присутствующие витамины способствуют укреплению ногтей и волос. Но в домашних рецептах красоты сухофрукт используют чаще всего именно для кожи лица.
- От отечности под глазами хорошо помогает курага, предварительно выдержанная в кипятке — распаренные плоды нужно на 10 минут положить на глаза.
- Питательный эффект дает маска из 200 г пюре сушеного абрикоса, перемешанного с 2 чайными ложками молока.
- Увлажняет и смягчает кожу измельченная курага, смешанная со сметаной.
Полезные свойства масок во многом зависят от дополнительных ингредиентов. Но если делать полезные составы для кожи регулярно, то сухофрукты в любом случае принесут пользу.
Приготовление кураги в домашних условиях
Поскольку курага представляет собой всего лишь засушенные абрикосы, приготовить сухофрукт можно и своими руками.
- Свежие абрикосы моют, разрезают пополам и извлекают косточку.
- Чтобы плоды сохранили красивый яркий цвет, пару минут их держат над горячим паром.
- После этого просушенные абрикосы кладут на солнце и оставляют на 1-2 недели, прикрыв сверху тонкой марлей от мух и других насекомых. Чтобы заготовка не испортилась от перепадов температуры, на ночь плоды лучше убирать с открытого воздуха в дом.
Если получить сухофрукт хочется быстрее, можно воспользоваться специальной электросушилкой. Первые 2 часа плоды просушивают при температуре до 60 °С, потом поднимают ее до 80 °С, а потом снова снижают до начальных значений.
Если взять в качестве сырья спелые красные абрикосы, то в итоге получится очень сладкая курага шоколадного цвета. Польза шоколадной кураги заключается в высокой концентрации витаминов В, магния, кальция и кремния.
Вред кураги и противопоказания
Для большинства людей сухофрукт приносит пользу, но иногда его свойства могут оборачиваться и во вред. Противопоказаниями для сухофрукта становятся:
- склонность к метеоризму и диарее;
- хронические недуги желудка и кишечника в острой форме;
- аллергия на абрикосы;
- ожирение — калорийная курага может нанести вред;
- бронхиальная астма.
При сахарном диабете подходить к употреблению продукта нужно с осторожностью. В малых количествах курага принесет пользу, но если съесть ее больше нормы, свойства причинят вред.
Как выбрать курагу
Выбрать сухофрукт нетрудно, но необходимо помнить о нескольких базовых правилах. Прежде всего, лучше отказаться от приобретения ярко-оранжевой или желтой кураги, такой оттенок достигается при добавлении в продукт консервантов. Натуральный сухофрукт обладает коричневатым темным цветом и выглядит менее привлекательно, но содержит больше ценных свойств.
Запах от свежей кураги должен исходить не кисловатый, а сладкий. Стоит внимательно осмотреть поверхность сухофрукта — темных пятен, повреждений и плесени на плодах быть не должно, иначе продукт принесет вред.
Как хранить курагу
Ценные свойства и пользу сухофрукт сохраняет на протяжении полугода в холодильнике. Держать курагу нужно в герметичном пакете или емкости, в затененном и сухом месте.
Для длительного хранения сухофрукт можно поместить в морозилку. Свойства замороженной кураги останутся прежними, а срок хранения увеличится до 18 месяцев.
Заключение
Польза и вред кураги зависят от состояния здоровья и соблюдения меры. В малых количествах сухофрукт принесет огромную пользу, но есть курагу безо всякой меры нельзя — это нанесет вред и приведет к кишечным расстройствам.